Delaware_Pione_Muscat_A Baly_Campbell Early

日本のブドウの概要

ブドウは昔から栽培されていたフルーツのひとつであるが、

甲州以外の品種の多くは、明治以降海外から導入されたものである。

European grape seeds significantly、米国種、欧米雑種にわけられるが、

世界の生産量のほとんどは欧州種が占めており、

主にワイン用に生産され、多くの品種が空気を多く含んだ痩せた大地、

乾燥した気候を好み、日本では生産に適した土地が少ない。

一方、米国種は主にJuice or eaten rawとして利用され、

肥沃な土壌、多湿なところを好み、日本の風土に適している。


日本の代表的な品種は欧米雑種の巨峰、

デラウェア、ピオーネ、マスカット ベーリーＡ、

キャンベル アーリー、欧州種のネオマスカット、

マスカット オブ Alexandria、Koshu, Kai Road,

米国種のナイアガラなどがある。

甲州は東洋系欧州種であり日本で栽培され始めて800年以上が経つといわれている^3）。

巨峰、ピオーネ、マスカット ベーリーＡ、ネオマスカット、

甲斐路は日本で育種された品種である^4）。

品種別生産量の推移は図1のようになっており、

Gigantic peakが1994年以来、最も多く生産されている。

Cultivation area in Yamanashi、長野、山形、岡山などが中心になっている。


巨峰は海外では珍しい四倍体の品種なので、

ワインの研究で世界的に有名なドイツ・カイゼンハイム（Geisenhiem）

研究所からは育種母材として要請され、

台湾では海外で初めて実際に導入、

生産されており、海外でも注目されている品種である^2）。