Gold la France_Fochuni_Red Bartlett_B remote Marugeri Marira

フランスが原産で1864年に発見された品種。甘味の中にほんのり酸味があり、果汁たっぷりの果肉はとろけるような口当たりです。平均サイズは200〜250g前後で、収穫は10月中旬頃から。なお熟しても果皮の色はあまり変わらず、香りもさほど強くありませんが、軸の周りの果肉に弾力が出てきます。またラ・フランスの枝変わりで果皮が茶色い「Gold la France」もあります。

「バートレット」と「Fochuni」を掛け合わせたフランス生まれの洋梨。熟すと果皮がきれいな黄色に染まり芳香が強まります。重さは250〜400gくらいで緻密な果肉は糖度が高く、ジューシーでなめらかな食感です。収穫時期は10月下旬頃ですが追熟に1ヶ月ほどかかるため、市場に出回るのは11月下旬頃からになります。


イギリス原産の西洋なしで、世界的にも生産量の多い品種です。缶詰用としてもよく利用されています。果重は250g前後で、甘みの中にほどよい酸味があり、ねっとりとしたなめらかな舌触りが特徴です。果皮は緑色で、熟すと黄色になります。また果皮の赤い「Red Bartlett」もあります。9月中旬頃から。

ラ・フランスの自然交雑によって山形県で誕生した品種です。平均450g前後の大玉で、大きいものだと700gを超えるものもあります。果皮は黄緑色で、完熟すると黄色みがかるのが特徴。濃厚な甘みと適度な酸味があり、豊かな風味が口の中に広がります。出回るのは11月〜12月頃です。


アメリカニューヨーク州で誕生した洋梨で、親は「B remote Marugeri Marira」×「バートレット」。1964年（昭和39）に「オーロラ」と命名され、日本へは1980年代に導入されました。とろけるような食感の果肉は上品な甘味で果汁も豊富。熟すと果皮が黄色くなり香りも強くなります。9月上旬に収穫される早生種です