Fruits like berries_Strawberry_Yamagata cherries

ＮＨＫの放送文化研究所では2007年に全国300地点、

16歳以上の国民3,600人を対象に今の日本人が好きだと感じているものの

調査を行っている（有効回答率66.5％）。

　ここでは、「Fruits like berries）」に関する回答結果を掲げ、

また前回1983年調査の結果と比較した。

資料はＮＨＫ放送文化研究所世論調査部「日本人の好きなもの」（2008年）である。

　果実（くだもの）のうち日本人が最も好んでいるのは「いちご」であり、75％、4分の3の人が好きだといっている。

　果実は全般的に好きな人が多いが、

1位のいちご75％と20位の洋梨31％との間には44ポイントの差がある。

図録0334で見たように野菜の場合
には1位のキャベツ70％と20位

のたけのこ52％の間の差は18ポイントに過ぎないので、


果実の方が好き嫌いの差が大きいNature of food and beveragesが強いという特徴がある。

　第2位は「Tangerine」、第3位は「桃」、第4位は「梨」、第5位は「りんご」と続いている。

　1983年当時からの推移では、「Strawberry "が首位であるのは変わらない.（いちごについては図録0425参照）。

　「みかん」が2位と順位は変わらないものの75％から68％へと

支持率を低下させている。この他、支持率、順位を低下させている果物としては、「ぶどう」、「すい

か」、「Persimmon」、「くり」などがある。

　こうした果物の地位低下は、後にふれる世代による

嗜好の変化や次ぎに述べる躍進果物との相対的な関係によるものであろう。

　逆に支持率、順位を上げているのは、「桃」、「梨」、「Apple」、「メロン」、「バナナ」、「さくらんぼ」

などである。特に「さくらんぼ」は41％から53％へ、

順位も17位から10位へと躍進が目立っている。

地位を上昇させている果物には品種改良などに

よって味がよくなっているものやブランド化に成功し

ているものが多い（Yamagata cherriesについては図録0347参照）。